熊本県玉名の無添加味噌・醤油『醸造元吉永商店』

【お試し】しょうぶ味噌3種セット
しょうぶ味噌3種お試しセットです。米・麦・合わせが200gずつ入っています。添加物・保存料を使わず素材の味を活かして作りました。
〇米味噌【米/熊本県産・大豆/熊本県産使用】
〇麦みそ【麦/九州産・大豆/熊本県産使用】
〇合わせ【米・大豆/熊本県産・麦/九州産使用】

【しょうぶ味噌】米
しょうぶ味噌【米】です。米味噌は、定番のみそ汁の他、ホルモンやもつ煮込みなどにも利用できます。添加物・保存料を使わず素材の味を活かして作りました。
【米/熊本県産・大豆/熊本県産使用】

【しょうぶ味噌】麦
しょうぶ味噌【麦】です。麦特有の優しい甘みを感じられます。添加物・保存料を使わず素材の味を活かして作りました。
【麦/九州産・大豆/熊本県産使用】

【しょうぶ味噌】合わせ
しょうぶ味噌【合わせ】です。
米味噌と麦味噌が合わせられ、まろやかなコクのある味わいになっております。添加物・保存料を使わず素材の味を活かして作りました。
【米・大豆/熊本県産・麦/九州産使用】

【醤油】 濃口（こいくち）
1リットル濃口味の醤油です。
とろみがあって、深みのある甘口に仕上げています。料理にコクや深みを与えます。

【醤油】 薄口（うすくち）
1リットル薄口味の醤油です。とろみがあって、深みのある甘口に仕上げています。料理にコクや深みを与えます。

【醤油】 さしみ醤油【寿】
1リットルさしみ醤油です。お刺身や冷奴、焼き魚等のかけ醤油として合います。

塩糀（しおこうじ）
当店で熟練の手作業で作った糀(こうじ)に、ミネラルが豊富な世界遺産の海(メキシコ エル・ビスカイノ湾)の天然塩を使い、仕上げました。優しい味わいの塩糀(しおこうじ)です。

味噌クッキー
米味噌を使ったみそクッキーです。米味噌のじっくりとした味わいがクッキーの甘さに溶け込んで、新しい味に仕上がっています。

髙瀬しょうぶ醤油150ml
さしみ専用の醤油です。昔ながらの手作り天然もろみしょうゆに再度生じょうゆを加えて、長期熟成させました。沖縄特産の黒糖を加えてあり「濃厚で香り豊かな甘さ」が特徴になっております。

麦みそフリーズドライ
10袋入り
ネギ、揚げなどの具たっぷりの味噌汁に早変わりする「麦みそフリーズドライ」です。熱湯を注いでかき混ぜるだけで、すぐにみそ汁が味わえます。時間がないときや、外出時に便利に使えます。